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Wenn Oma sagt, sie will lieber meinen Kuchen als ihren eigenen, dann freut mich das schon riesig und den neuen Lieblings-Kuchen von Oma stell ich euch heute vor. Eigentlich ist es nur ein Marmorkuchen, aber es ist der LECKERSTE Marmorkuchen, weil mit echter Schokolade. Für den Teig brauchen wir 5 Eier die mit 30 dag Zucker und 1 Pck. Vanillezucker ganz schön schaumig aufgeschlagen werden. Lasst die Masse wirklich lange rühren, bis sie schön weiß/beige und luftig ist. 125 ml neutrales Öl (oder wer es etwas nussig mag auch Mandelöl) und 125 ml Wasser langsam und die Eiermasse rühren und weiterschlagen. 30 dag Mehl und 1 Pck Backpuler mischen und langsam unter die Ei-Öl-Masse heben. TIPP: Wer so wie eine Gluten-Unverträglichkeit genießt =) kann das Mehl in diesem Rezept entweder durch 30 dag gemahlene Nüsse ersetzen oder 15 dag gemahlene Nüsse und 15 dag glutenfreies Mehl oder aber natürlich 30 dag glutenfreies Mehl ;-) Jetzt gleich mal die erste Hälfte der Te...