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Wenn schon testen, dann doch gleich richtig und so habe ich noch einen zweiten Ausflug in die Do it Yourself Körperpflege gemacht und ein Körperöl mit ätherischen Ölen gemischt. Ich verwende Körperöle total gerne, da es meiner Haut einfach gut tut und sie dadurch nicht mehr so trocken ist sowie das Öl einen guten Duft hinterlässt.  Für mein selbst gemachtes Körperöl habe ich Mandelöl verwendet. Mandelöl ist ein sehr verträgliches und vielseitig einsetzbares Öl, das für jeden Hauttyp geeignet ist, auch besonders für empfindliche, trockene und Babyhaut. Mandelöl dringt gut in die Haut ein und durchfettet sie. Dies wird insbesondere bei trockener Haut als lindernd empfunden. Daher gilt Mandelöl als reizlindernd, feuchtigkeitsspendend und intensiv pflegend. Das Mandelöl das ich hier verwendet habe ist von der Ölmühle Raab aus Eferding. Nachdem wir im Zuge der Ernährungstrainer Ausbildung einen kleinen Ausflug zur Ölmühle machten bin ich auf die Idee dieses Do-It-Yours...

Was macht ihr so in eurem Urlaub? Ich habe mich heuer wieder einmal ans Experimentieren gemacht =) Somit gibt es bei mir ab sofort selbstgemachte Lippenpflege und da es wirklich super einfach funktioniert, möchte ich euch das Rezept dazu nicht vorenthalten - auch wenns mal nichts zu Essen ist ;-) Einen Kochtopf mit Wasser auf dem Herd erhitzen. Während dessen 50 g Bienenwachs in einem Glas abwiegen und dieses dann in dem heißen Wasser zum schmelzen bringen. Zu dem geschmolzenen Bienenwachs 50 g Olivenöl und 50 g Jojobaöl mischen und gut durchrühren. Das von mir verwendete Olivenöl ist für mich die tollste Entdeckung des Jahres bzw. eigentlich wurde ja ich von der lieben Erika entdeckt =) Arvanitakis Olivenöl ist ein besonderes, naturbelassenes Öl welches direkt aus dem Bergdorf Megali Vrisi auf Kreta zu uns nach Oberösterreich kommt. Die Familie Arvanitakis produziert qualitativ sehr hochwertiges und vor allem geschmacklich für mich einzigartiges Öl in ihrem kleinen...

Kennt ihr Tabouleh? Tabouleh ist ein Salat aus der arabischen und speziell der libanesischen und syrischen Küche . Im deutschen Sprachraum wird er auch als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante nennt sich Kısır (Kisir). Taboulé besteht aus traditionell aus glatter Petersilie  Petersilie und feinem Bulgur (oder Couscous Couscous ) sowie Tomaten, Frühlingszwiebeln oder Schalotten, Olivenöl, etwas Wasser und Zitronensaft . Gewürzt wird Taboulé mit frischer Pfefferminze sowie Salz und Pfeffer . Ich hab mir aber meine persönliche Feinschmecker Variante zusammengestellt ;-) die passend zum heutigen Karfreitag natürlich eine gute Fastenalternative ist bzw. sich für die kommenden Feiertage perfekt zur Jausenverpflegung der Verwandtschaft eignet. Für mein Rezept verwende ich Couscous. Dieser ist super in der Zubereitung denn er braucht so gut wie keine Zeit. Gebt 500 g Couscous in eine größere Schüssel. Im Wasserkocher 1 l Waser zum kochen bringen und anschlie...

Es gibt einfach so viele tolle verschiedenen Frühstücksvariationen und ich möchte am liebsten alle auf einmal Essen ;-) Heute hab ich eine leckere Müsli-Bowl für euch. Müsli-Bowls sind einfach toll Variantenreich und werden nie langweilig. Sie können jeden Tag anders schmecken und nebenbei noch Verwerten was eventuell schon längst aus dem Obstkorb weg hätte sollen. Für die Müsli-Bowl gebt euch in eine Schüssel ca. 200-250 g/ml Joghurt . Ich verwende sehr gern das Schafjoghurt von den Käsemachern, das habt ihr ja wahrscheinlich mittlerweile schon mitbekommen. Und dann geht es auch schon ans Variieren. Für meine Bowl wurde 1/2 Mango mit etwas Bio-Karottensaft püriert und auf dem Joghurt verteilt. Obendrauf gab es dann noch 1 EL Leinsamen , 1 EL Sesam und 1 Hand voll Nusskernmischung . Ein Power-Frühstück mit dem sich jede Herausforderung des Tages meistern lässt =) So lässt es sich starten. Das Frühstück ist für unseren Körper eine sehr wichtige Mahlzeit. Wie ...

Eine sommerliche, schnelle Strudel Variante habe ich auch noch im Angebot =) und es müssen ja nicht immer Apfelschlangerl sein. Für diese Variante werden 500 ml Joghurt mit ca. 300 g klein würfelig geschnittenen Marillen und ca. 200 g klein gehackten Walnüssen  vermischt. 2 Rollen Blätterteig ausrollen und einen Streifen der Joghurt-Masse in der Mitte verteilen. Anschließend die beiden Teigenden in der Mitte übereinander schlagen. Zum Schluss noch mit etwas Wasser oder verquirltem Ei bestreichen. Strudel bei 200°C für 15-20 min ins Backrohr. Vor dem Servieren noch mit Staubzucker bestreuen und fertig ist eine der schnellsten Mehlspeisen der Welt. Ihr könnt hierbei natürlich eurer Phantasie freien lauf lassen und die Nüsse bzw. auch die Fruchtkomponente austauschen und einfach mal probieren was euch am besten schmeckt in Kombination. Der Klassiker mit Apfel und Zimt oder auch mal mit Walnüssen ist natürlich immer ein Highlite und schmeckt eigentlich jedem...

Darf's ein schneller Strudel sein? Wer kennt das nicht... "Bist du schnell zu Hause? Ich komm auf einen Kaffee vorbei." Ja, ich bin zu Hause aber ich hab keinen Kuchen da und nicht mal Kekse oder sonst irgendetwas dass ich zum Kaffee dazu geben könnte. Da gibt es eine schnelle Möglichkeit um jedes Kaffee-Plauscherl zu retten... den Blätterteigstrudel. Blätterteig ist zwar Nährwerttechnisch nicht grad das non plus Ultra aber wir Essen ihn ja e nicht jeden Tag und ab und an darf auch mal eine Sünde sein ;-) und sie gehen einfach so super schnell. Bei dieser Blätterteig-Variante war es auch ungefähr so wie oben beschrieben... es musste schnell eine Mehlspeise her um den Kaffee-Besuch etwas süßes anbieten zu können. So entstand eine Strudelvariante aus jenen Lebensmittel die gerade zu Hause waren. 2 Packerl Topfen glattrühren. Ca. 200 g frischem Mohn (hier könnt ihr auch die fertige Mohnfülle für Strudel verwenden) und 100 g Staubzucker unterrühren bis...