Smoothies

... und was wenn du plötzlich einen Zahn weniger hast? Na klar, dann gibt's Flüssignahrung =)

Smoothies werden in Wikipedia so beschrieben:

"Smoothies (zu englisch smooth, „fein“, „gleichmäßig“, „cremig“) ist eine aus dem Amerikanischen stammende Bezeichnung für Mixgetränke aus Obst und Milchprodukten,^[1] die frisch bereitet oder als Fertigprodukte verkauft werden. Im Gegensatz zu Fruchtsäften wird bei Smoothies die ganze Frucht bis auf Schale und Kerne verarbeitet. Basis der Smoothies ist somit das Fruchtmark oder Fruchtpüree, das je nach Rezept mit Säften, Wasser, Milch, Milchprodukten oder Kokosmilch gemischt wird, um eine cremige und sämige Konsistenz zu erhalten.

Smoothies gibt es in vielen verschiedenen Variationen. Manche Smoothies bestehen nur aus Frucht, also aus Fruchtfleisch und Direktsäften. Die Banane bildet dabei häufig eine Grundzutat. Die sogenannten „grünen Smoothies“ bestehen aus Wasser, Blattgemüse oder Garten- oder Wildkräutern und reifen Früchten. Es gibt zudem Smoothies mit Joghurt, Milch, Eiscreme, Kokosmilch oder auch Nahrungsmittelergänzungen wie Proteinen, Mineralstoffen oder Vitaminen, die besonders in den USA beliebt sind."

Für mich sind Smoothies ein toller Energiebringer am morgen und zugleich eine spitzen Möglichkeit viele Vitamine zu tanken.

Aber auch für Kinder, welche nicht so gern Obst essen bzw. bestimmte Obstsorten nicht essen, können Smoothies eine Variante sein, um dies zu konsumieren, ohne dass es bemerkt wird =)

Smoothies können auch super zum Kühlschrank oder Obstkorb zusammenräumen genutzt werden =) Alles was der Obstkorb hergibt in den Standmixer oder so wie bei mir in den Aufsatz der Küchenmaschine und pürieren was die Maschine hergibt. 

WICHTIG: Gebt immer etwas Flüssigkeit zu dem Obst. Ob Wasser, Fruchtsäfte oder Milch und Joghurt ist ganz egal. Mit Wasser bleibts natürlich die etwas Kalorienbewusstere Variante, da ja so ein Smoothie schon durch das ganze Obst eine kleine Kalorienbombe ist =), aber dafür gesund.

Ich hab mir dies mal gleich 3 Variationen gegönnt, die dann auch farblich schöne hingucker waren. 

Der orange Smoothie ist ein kleiner Vitamin A Kick. Mit Honigmelone, Marille und Bio-Karottensaft gut für die Augen und den Wasserhaushalt, denn die Honigmelone besteht zu 85% aus Wasser. Somit ist dies ein Smoothie der auch gut für Diätpläne geeignet ist.

Der violette Smoothie besteht aus Nektarinen, Äpfel, roten Weintrauben, Heidelbeeren und Wasser.

Der grüne Smoothie ist mein "Standard" Smoothie. Äpfel, Banane, grüne Weintrauben,  Gurke und Wasser sind gemeinsam ein tolles Team und schmecken hervorragend. Den grünen Smoothie kann man noch toll mit etwas Blattsalat, Blattspinat, Birne, Kiwi oder sonstigen grünen Lebensmitteln ergänzen und noch grüner machen =)

WICHTIG: Gebt die Obststücke nicht zu groß in den Standmixer, dann geht das pürieren schneller.

Meine Smoothies sollen nur eine kleine Anregung für euch sein. Ihr könnt alle je nach belieben mit anderen Obst- und Gemüsesorten ergänzen.

EVA's SPECIAL TIPP: Vermischt den fertigen Smoothie mit Joghurt, sodass es eine cremige Konsistenz ergibt und friert es ein. Gibt ein super leckeres Cremeeis =)

2. SPECIAL TIPP: Nehmt statt den frischen Früchten gefrorene Früchte und püriert diese mit etwas Joghurt in der Küchenmaschine oder dem Standmixer. Gibt auch ein lecker cremiges Eis zum sofort aufessen =)

Ich wünsch euch schon jetzt ein schönes "smoothieges" Wochenende. 
Alles Liebe und bis bald
eure Eva =)