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Lachs-Aufstrich

Der zweite in meinem Aufstrich-Bunde ist der Lachs-Aufstrich.

Dazu braucht ihr 1 rote Zwiebel, 1 Pck Räucherlachs, 1 Becher Sauerrahm oder die Soya Variante, Kräutersalz und Knoblauchpfeffer.

Die Zwiebel ganz fein würfelig schneiden, den Räucherlachs ebenfalls ganz fein schneiden oder einfach beides nacheinander in einen Zerkleinerer geben.

TIPP: Ich verwende für meine Aufstriche immer den Extra Chef von Tupperware. Dieses Gerät ist einfach ein Traum und zerkleinert einfach alles =) Also wer den noch nicht hat, hat echt was versäumt.

Wenn Zwiebel und Lachs ganz fein sind, 1 Becher Sauerrahm oder eben die Soya Variante dazu geben und gleich würzen. 1 mal noch durchrühren und fertig ist der Aufstrich.







Auch dieser ist wieder vielseitig. Ob am Brot, als Rohkost-Dip oder auch als Sauce ist dieser immer lecker, vorausgesetzt man mag Fisch ;-)

Viel Spaß beim Ausprobieren.
Alles Liebe und bis bald
eure Eva =)

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